मानवी शरीरात सुमारे साठ टक्केपेक्षा जास्त पाणी आहे. आपल्या शरीरातल्या अनेक प्रक्रियांमध्ये पाणी महत्त्वाची भूमिका बजावते. शरीराचे सर्व व्यवहार सुरळीत चालू राहण्यासाठी पाण्याची आवश्यकता असते. पाण्याचे शरीराला व आरोग्याला फायदे काय आहेत ते बघूया. १. पाण्यामुळे शरीराची काम करण्याची क्षमता…
पार्टी, समारंभ, सोहळे, फॅमिली गॅदरींग अशा प्रसंगी कसे खायचे? वजनवाढीच्या समस्येने त्रस्त असलेल्या, वेटलॉससाठी प्रयत्न करणार्‍या लोकांना भेडसावणारा महत्त्वाचा प्रश्न असतो तो हाच की फंक्शन्स, पार्टी असते तेव्हा डायट कसे असले पाहीजे? बेटरफास्ट लाइफस्टाइल प्रोग्राममध्ये आम्ही आमच्या क्लायंट्सना वैयक्तिक मार्गदर्शन…
वेटलॉससाठी केस हिस्ट्री का महत्त्वाची असते? “वजन वाढलंय, किंवा वजन कमी करायचे आहे, काय करू?” अशी कोणी फेसबुकवर पोस्ट टाकली रे टाकली की रामबाण सल्लाबाण सुरु होतात. पण सल्ले घेणारे आणि देणारे दोघांनी जरा सिरीयस होऊन विचार करायला पाहिजे.. का…
भारतीय लोकसंख्येतले सुमारे 8 कोटी नागरिक डायबेटीक, म्हणजे मधुमेही आहेत. शहरी भागात ह्याचे लोकसंख्यानिहाय प्रमाण सुमारे 10 ते 14 टक्के पर्यंत आहे. आपल्या आसपास, कुटूंबात कोण न कोण डायबेटीक व्यक्ती असतेच असते.इतक्या प्रचंड प्रमाणात डायबेटीस वाढत असून व त्याने होणारे…
मागच्या वर्षी एक विचित्र केस बेटरफास्टकडे आली होती. संबंधित व्यक्तीने कोणाकडून तरी आयुर्वेदीक औषधे घेतली होती. महिन्याला साडेसहा हजार रुपये त्या औषधींची किंमत होती. ती औषधे घेतल्याने वजन कमी झाले पण जर एक दिवस जरी ते औषध घेतले नाही तर…
थायरॉईड ही एक लहान ग्रंथी असून तिचा आकार एका फुलपाखरासारखा असतो आणि ती मानेच्या खालच्या भागात स्थित असते. तिचं मुख्य कार्य म्हणजे शरीराच्या चयापचय क्रियेचं नियंत्रण ठेवणे (जगण्यासाठी आवश्यक कार्यं पेशी ज्या गतीनं करतात तो दर). चयापचय नियंत्रणात ठेवण्यासाठी, थायरॉईड…
जर तुम्हाला एखादा कप कडक आणि मूड रीफ्रेश करणारा दमदार चहा प्यायची इच्छा असेल आणि त्याचसोबत तो कपभर चहा तुम्हाला इतरही अनेक आरोग्यदायी फायदे देत असेल तर आवडणार की नाही? असा चहा तुम्हाला हवा असल्यास ‘आले-लिंबाचा’ चहा तुमच्यासाठीच निर्माण केलेला…
भाकरी मग ती ज्वारी ची असो बाजरीची असो नाहीतर नाचणी किंवा तांदळाची, भाकरीची बातच काही और असते. पारंपरिक आणि जुन्या खानपानाच्या पद्धतीनुसार आपण विविध धान्यप्रकार वापरतो. मात्र आजकालच्या धावपळीच्या शहरी जीवनपद्धतीमुळे आपल्या रोजच्या आहारातला असणारा भाकरी हा पौष्टिक पदार्थ गेल्या…
स्वत:च्या शरीरावर, स्वत:च्या आयुष्यावर आपले पूर्ण नियंत्रण असणे ही भावनाच काही विशेष असते. तीच भावना, तेच नियंत्रण आपल्याला मिळवून देण्याच्या उद्देशातून बेटरफास्ट लाईफस्टाईलचा जन्म झाला. ‘बेटरफास्ट लाईफस्टाइल प्रोग्राम‘ हा इंटरमिटंट फास्टिंग’ म्हणजे ‘खंडीत उपास’ म्हणजे दिवसातला विशिष्ट काळ उपास पाळण्यावर आधारित आहे.…
साहित्य: चणा डाळ (अर्धा कप) काळी उडदाची डाळ(अर्धा कप), हिरव्या सालीची मूग डाळ (अर्धा कप), तुरीची डाळ (पाव कप), मसुराची डाळ (पाव कप), तांदूळ (दोन कप), मेथी दाणे (१५-२०), बारीक चिरलेला कांदा (दोन कप), बारीक चिरलेला टोमॅटो (दोन कप), बारीक…
इन्स्टंट डोसा, उत्तपा, ढोकळा वगैरे म्हंटलं कि त्यात हमखास खाण्याचा सोडा घातला जातो. पण वारंवार खाण्याचा सोडा घालून तयार केलेले पदार्थ खाणं हे आरोग्यासाठी चांगले नाही. आज आपण दही घालून चविष्ट उत्तपा तयार करणार आहोत. साहित्य: ज्वारीचं पिठ (१ कप),…
मखाणा म्हणजे कमळाचे बी, ह्यात असलेल्या अनेकोविध गुणधर्मामुळे शेकडो वर्षांपासून आयुर्वेदात औषधी तयार करण्यासाठी वापरले जात आहे. मखाण्यात प्रोटीन, कॅल्सियम, पोटाशियम, फ्लेवनॉइड्स इत्यादी महत्त्वपूर्ण घटक असतात. मखाण्याच्या सेवनाने वेटलॉस, ब्लडशुगर कंट्रोल, पचनाच्या समस्या इत्यादींमध्ये लाभ होतो. अशा लाभदायक मखाण्याचे सेवन…
साहित्य: २ मोठे चिकन लेग पिस (वजन अंदाजे ३५० ते ४०० ग्रॅम), ६-७ लसूण पाकळ्या, अर्धा इंच आलं, २ टीस्पून धणे पूड, २ टीस्पून जिरे पूड, ३ टीस्पून कश्मिरी लाल मिरची पूड, १ टीस्पून हळद, २ टीस्पून गरम मसाला किंवा…
साहित्य: अडीच वाटी तांदूळ, ६ अंडी, २ मोठे कांदे उभे पातळ काप करून, २ मोठे टोमॅटो बारीक चिरलेले, १ गाजर बारीक चिरलेले, अर्धा कप कोबी लांब काप केलेला, ४-५ हिरव्या मिरच्या, १०-१२ लसूण पाकळ्या, १ इंच आल्याचा तुकडा, अर्धा कप…
साहित्य: १ कप मोड आलेले मूग, १ कप मोड आलेली मटकी, पाव कप मोड आलेले हरभरे, १ कप बारीक चिरलेली कोथिंबीर, १०-१२ कढीपत्त्याची पानं, २ हिरव्या मिरच्या मोठे तुकडे करून, १ लिंबू, १ टीस्पून मोहोरी, १ टेबलस्पून जिरं, १ टीस्पून…
साहित्य: अर्धा कप बारिक चिरलेले गाजर , पाऊण कप उभा चिरलेला कांदा, अर्धा कप उभी बारिक चिरलेली सिमला मिरची, पाऊण कप बारिक चिरलेला फ्लॉवर, अर्धा कप बारिक गोलाकार चिरलेली फरसबी, पाव कप बारिक चिरलेली कोथिंबीर, 4-5 मोठ्या लसूण पाकळ्या, अर्धा…
साहित्य: २ कप मोड आलेले चणे/हरभरे, दीड कप बारीक चिरलेला कांदा, १ कप बारीक चिरलेला टोमॅटो, १ कप बारीक चिरलेला कोबी, अर्धा कप बारीक चिरलेली कोथिंबीर, पाव कप बारीक चिरलेले बीट, २ हिरव्या मिरच्या बारीक चिरलेल्या, अर्ध्या लिंबाचा रस, २…
साहित्य: अर्धा कप चणा डाळ, पाव कप मूग डाळ, ३-४ हिरव्या मिरच्या, अर्धा इंच आलं, ७-८ लसूण पाकळ्या, ४ टीस्पून जिरं, अर्धा कप बारीक चिरलेला कांदा, पाव कप तेल, १ टीस्पून मोहोरी, १ टीस्पून हिंग, ७-८ कढीपत्त्याची पानं, १ टीस्पून…
साहित्य: 2 वाट्या मुगाची डाळ पिवळी, पाऊण वाटी तांदूळ, 12-15 मेथी दाणे, 1 कप बारिक चिरलेला कांदा, 5-6 लसूण पाकळ्या, अर्धा इंच आल्याचा तुकडा, 3-4 हिरव्या मिरच्या, 10-12 कढीपत्त्याची पानं, 1 कप कोथिंबीर कोवळ्या देठांसह, 1 टेबलस्पून जिरं, सैंधव, तेल. कृती:…
साहित्य: पाव किलो लाल भोपळा, पाव किलो चणा डाळ, ७-८ हिरव्या मिरच्या, अर्धी वाटी तांदळाचं पिठ, २ टीस्पून धणे पूड, २ टीस्पून जिरे पूड, अर्धा टीस्पून हिंग, २ टीस्पून पांढरे तीळ, चवीपुरतं सैंधव किंवा जाडं मीठ, १ टीस्पून हळद, १…
सॅलड रेसिपी 1 साहित्य: 2 टेबलस्पून मोड आलेली उकडलेली कडधान्य, 2 टेबलस्पून कच्ची मोड आलेली कडधान्य, 2 टेबलस्पून बारिक चिरलेला टोमॅटो, 2 टेबलस्पून उकडलेले मक्याचे दाणे, 2 टेबलस्पून बारिक चिरलेली सिमला मिरची, 2 टेबलस्पून बारिक चिरलेल गाजर, 2 टेबलस्पून बारिक…
साहित्य: पाव किलो पनीर, 1 कप उभा चिरलेला कांदा, 1 कप उभी चिरलेली सिमला मिरची, 1 कप लांबट गोल चिरलेली फरसबी, 1 कप बारिक लांब चिरलेला कोबी, 8-10 लसूण पाकळ्या, दीड इंच आल्याचा तुकडा, 4-5 हिरव्या मिरच्या, अर्धा टीस्पून हळद,…
साहित्य: पाऊण कप राजगिरा पीठ, पाव कप शिंगाडा पीठ, पाऊण कप मिल्क पावडर, पाव कप बारिक किसलेलं खोबरं, 1 टीस्पून बेकिंग पावडर, 1 टीस्पून सोडा, 1 कप कोमट दूध, अर्धा कप तेल/पातळ तूप, 1 अंड (ऐच्छिक), 1 चिमूट मीठ, 10-12…
साहित्य: 1 कप दही, 2 हिरव्या मिरच्या, 4-5 कढीपत्त्याची पानं, 1 टीस्पून किसलेलं आलं, 1 टीस्पून मोहोरी, 1 टीस्पून जिरं, अर्धा टीस्पून हळद, अर्धा टीस्पून लाल मिरची पूड, 2 टेबलस्पून तेल, 2 टीस्पून सैंधव, 1 टेबलस्पून कोथिंबीर कृती: एका पसरट…
साहित्य: ४ टेबल स्पून तूर डाळ, ४ टेबल स्पून हिरवी सालीची मूग डाळ, २ टेबल स्पून मसूर डाळ, २ टेबल स्पून चणा डाळ, २ टेबल स्पून काळी सालीची उदित डाळ, २ टेबल स्पून मठाची डाळ, पाऊण कप तांदूळ, १ टीस्पून…